2018年8月中小企業資助計劃簡介午餐會

香港特別行政區政府提供不同的資助計劃，以推動及支持香港中小企業的發展，為協助會員深入了解及申請詳情，酒總邀請「香港品質保證局」和「香港生產力促進局」兩個有關公營機構，講解「香港政府支援業界基金計劃概述」與及「零售業人力需求管理科技應用支援計劃」 (ReTAAS) ，並 設答問時間為會員釋疑。

2018年9月 香港品酒師學院主辦
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酒總協辦「2019法國布根地酒莊遊學團」

遊學團由香港品酒師學院主辦，酒總會員在10日的旅程參觀了法國布根地地區的酒莊，對布根地佳釀的釀製過程和特性皆加深了認識，會員並在旅途上增進交流，建立良好深厚的溝通。

2019年3月 專業酒業管理課程

為提升業界從業員專業水平，發揮終身學習的精神，酒總與香港商業專業評審中心合作開辦｢專業酒業管理課程｣，並由香港理工大學企業發展院承辦。
學員完成課程後，可獲由香港理工大學頒發之「畢業證書」，並具備申請香港商業專業評審中心之商務司、副院士或院士之基本資格。

2019年3月 新彊昌吉州商務考察團

2023年9月 寧夏賀蘭山東蔍紅寺堡產區 考察團

寧夏賀蘭山東蔍紅寺堡產區 考察團

2023年10月 茅台鎮祭水大典

茅台鎮祭水大典

2023年11月 中東杜拜 考察酒業及投資市場

中東杜拜 考察酒業及投資市場

2024年8月 香港白酒三級品酒師培訓課程

香港白酒三級品酒師培訓課程