法規與政策概覽
酒牌法例（根據《應課稅品條例》）
在香港，任何銷售或供應酒精濃度超過 1.2% 的飲品（如葡萄酒、烈酒、啤酒等），均須根據《應課稅品條例》申請酒牌或相關許可證。
牌照類別包括：
持牌酒樓 / 餐廳酒牌
批發 / 進出口許可
詳情請參閱：
香港海關 - 牌照方面
牌照指南
| 1. 餐飲處所酒類牌照 |
| 發牌機關食物環境衛生署 - 酒牌局 |
| 適用對象在餐廳、酒吧、酒店、俱樂部等處所公開售賣酒類飲品者。 |
| 必備文件與資料酒牌申請表（FEHB‑106） 申請人身分證副本 食肆及公司的商業登記證副本各一份 近照兩張（35 mm × 40 mm） 場地平面圖3份，需標示酒吧區／排氣系統／跳舞區（如有） 《公司註冊證書》副本（如持有處所業權的公司屬法團者） |
| 申請程序與時間表填妥申請表並準備文件後，遞交到食環署酒牌辦事處 牌照局可能安排面見以驗證資料 申請人需自費刊登報章廣告三份（通告格式請參閱酒牌局資料） 食環署職員會於7個工作天內視察有關處所及於處所內張貼告示 食環署將申請轉交香港警務處及民政署審批 酒牌局審批需時最多約8至10星期 核准後發牌，一般有效期為 1 年 |
| 費用酒吧牌照：HK$3,940／一年 非吧台場所：HK$1,990／一年 |
| 詳情請參閱： 酒牌局 - 酒牌申請手續 如何申請酒牌及會社酒牌 |
| 2. 批發／進出口牌照 |
| 發牌機關：海關應課稅品辦事處 |
| 適用對象：從事烈酒（酒精濃度30%以上）或其他應課稅酒品的進口、出口 |
| 必備資料與文件：於香港註冊的公司 持香港身份證的公司負責人 商業登記證 董事局委任負責人授權書 負責人簽署的委任同意書 申請公司的電子證書（機構） |
| 申請程序與時間表：於海關 「應課稅品系統」網站提交申請 海關接獲後發出電郵通知申請人安排會面 完成審批後，確認牌照條件及撽付牌照費用 自行列印已批核的牌照證書 |
| 費用HK$1,320／年 |
| 詳情請參閱： 香港海關 - 課稅品系統 香港海關 - 牌照方面 |
海關與稅務資訊
| 進出口規定與報關 根據香港法例，酒類進出口需經報關， 並須向香港海關申報貨品詳情。 2008年起， 香港取消葡萄酒與啤酒的進口稅，但烈酒仍需課稅。但 烈酒（酒精含量超過 30%) 仍需課稅。 相關程序包括： 電子報關（通過 香港貿易單一窗口）) 應課稅品牌照（如涉及烈酒） | |
| 酒類進口稅率 ： | |
| 烈酒（酒精濃度多於30%的酒類） | 單 瓶 標示酒量不多於1升進口價首$200 - 100%
餘額 - 10% 單 瓶 標示酒量多於1升須繳稅額 = 每升稅款 × 標示酒量（升） 每升價值： 每升價值 = 酒的總值 ÷標示酒量(升) 每升稅款： 每升價值首$200 ─ 100%； 餘額 ─ 10% |
| 葡萄酒 | 0% |
| 啤酒 | 0% |
| 詳情請參閱： 香港海關 - 種類及稅率 | |
相關機構連結
| 食物環境衛生署 - 酒牌局 酒牌局 - 酒牌申請手續 如何申請酒牌及會社酒牌 |
| 酒牌局 - 申請手續 香港海關 - 種類及稅率 香港海關 - 課稅品系統 香港海關 - 牌照方面 香港貿易單一窗口） |
| 工業貿易署 - 中小企業支援與諮詢中心 TID SUCCESS |
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