香港酒業總商會是不牟利社團組織, 經過香港特區政府審批于2015年成立.
總商會的集體智慧，整合葡萄酒，烈酒、啤酒及以各種農產品為原料發酵或蒸餾的各種酒類的業界，統一為香港唯一的「酒類總會」，服務業界，真正帶動香港相關業界，發揮自強不息的香港精神，促進業界發展，繁榮香港。
公司會員和個人會員合共400多個會員
與香港, 內地及海外海關及有關酒類監管政部門或機構提供建議及保持緊密聯繫.