香港酒業總商會 - wine articles
一點兩點三點水: 譚子健 早前參加過香港酒業總商會的周年誌慶,當晚有很多業界、專家在場,也有精彩的葡萄酒拍賣。 在璀璨的晚宴過後,細想酒類的業界,到底有甚麼需要呢?我個人在想,現時香港的葡萄酒業界面對了從2008年開始因免稅而過度擴張的市場,現在開始進入了調整期。在銷售額來說,要增長肯定有壓力。而且內地的銷售,也在調整之中。我個人覺得業界是需要不同程度的去開拓市場,就以香港來說,我覺得飲酒的人實在... ...

三款中國古酒

  • 週二, 16 五 2017 12:57
說起中國的酒精飲品,自然而然首先想到的便是以茅台為首的白酒。但其實中國的酒文化博大精深,除了白酒之外,還有不少其它同樣歷史悠久的古老酒類。下面,我們就選擇三款為大家簡單介紹。 黃酒 黃酒是中國古老的酒類之一,以稻米,粟或者黍米等穀物為原料釀造而成,因此成酒呈琥珀色。與白酒不同,黃酒並非蒸餾產生,因此酒精度也相對更低,一般在20%以下在中國的文史著作中,黃酒常被提及,而追本溯源,關於黃酒的官方著述最... ...
葡萄園裡沒 Wifi 沒 Siri,怎麼換算公頃和畝?幾克糖轉換1度酒精?緯度差1度,相當於距離多少公里?產量和葡萄藤密度什麼關係?技能帖了。 在過去幾年中,靠著記錄的大量筆記,我為自己準備了一份實用的單位轉換指南,以及一些可以隨時上手的計算公式。我將隨後為讀者俱體講解如何使用這些實用的工具,當然了,歡迎讀者補充或指出其中謬誤。 面積,海拔和緯度 美國和一些以英語為母語的國家目前還在使用英畝作為面... ...
金鐘酒莊:中國高端市場依然“處於不穩定狀態 作者: 杜慕康 / Edward Ragg  2016年2月15日 杜慕康 / Edward Ragg 清華大學教授Edward Ragg / 杜慕康是一位詩人及作家。 2007年,他與妻子趙鳳儀(Fongyee Walker)共同創辦了北京龍鳳美酒顧問(Dragon Phoenix Wine Consulting)。目前Edwar... ...
官員稱中國沿海離岸船隻存在製造假冒波爾多葡萄酒的違法活動 作者: Sophie Kevany 一位中國政府高級官員表示,中國市場上的拉菲古堡葡萄酒中至少有一半為假酒,並且可能與其它眾多高檔葡萄酒一樣,是在中國大陸附近公海內停泊的船隻上製造的。 中國政府近日在波爾多主辦會議,公佈了一項名為PEOP的整治假冒葡萄酒的新措施。中國檢驗檢疫科學研究院(CAIQ)院長李新實在會場外接受采訪時表示,中國的假冒... ...

▇ 專題介紹

  • 香港葡萄酒通關徵稅便利措施 +

    本總商會收到香港海關“葡萄酒通關徵稅便利措施” 有關資料。以電子形式預先向內地海關申報葡萄酒付運,有利於香港葡萄酒出口商更多便利措施,為香港備案出口商提供內地的即時清關優惠。希望會員關注和踴躍參與。 本總商會也會將有關通知和資料轉發給每位會員。   香港酒業總商會 Read More
  • 賀辭 - 香港酒業總商會周年慶典暨香港特別行政區成立二十週年慶祝晚宴 +

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▇ 認識我們的團隊 ( Meet Our Team)

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