香港品酒師及調酒師培訓學院呈獻
Duval-Leroy Champagne Master Class
由Duval-Leroy酒莊代表Mr Edouard Duval
一次過為大家解開香檳酒區的釀製、風格及特性 . 並由袁大文帶領品嘗各式酒款
只此一班，機會難得，報名從速
為了配合課程, 共品試4款有代表性的酒款
Duval Leroy Champagne NV Brut Reserve
Duval Leroy Champagne Rose Prestige Premier Cru NV
Duval Leroy Fleur de Champagne Premier Cru NV
Duval Leroy Brut Grand Cru Blanc de Blanc 2006
日期 : 5月4日星期4
時間 : 7:00-10:00pm
費用 : 每位HK$ 280元
香港酒業總商會-會員及會友HK230
上課地點: 旺角太子道西148号偉興大厦11樓
太子地鐵站B1出口(旺角警署旁，名寶石餐廳樓上)
報名程序 : 請將款項滙入於HSBC學院戶口內
戶名名稱： Hong Kong Sommelier & Bartender Training College Limited 帳號：098-860026-001
注意**滙款後,請將入數紙副本及名字以電郵, WhatsApp或傳真形式發送給本學院 E-mail: Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它
報名及查詢電話: Tel: 2391 5688 / 9037 9589袁先生
-
香港酒總蘇又萍會長成為2019首位同時獲得波爾多左岸和右岸騎士勳章的華人
編者按：香港酒業總商會蘇又萍會長 Jo Jo So成為 2019首位同時獲得波爾多右岸和左岸騎士勳章的華人。內地《今日頭條》《葡萄酒商業評論》《葡萄酒网》等新聞和酒業媒體紛紛報道。本網站特此原文轉載，文章內容、文字，插圖和名稱譯名均不作改動或修改。 兩年一度的波爾多VINEXPO是法國葡萄酒全球最大專業展會，堪稱法國葡萄酒在全球市場的重要風向標。儘管2019年波爾多期酒週的提前舉行，彷彿沖淡了今年VINEXPO熱度。但今年的波爾多騎士勳章授勳儀式確是一道格外亮麗的風景，吸引了大量業內人士、國際媒體及大量遊客的眼球。波爾多騎士團是代表波爾多葡萄酒最高榮譽的組織，是法國最古老也是最大的葡萄酒協會組織之一。猶如奧斯卡小金人之於電影明星，波爾多騎士協會授予的騎士勳章，被世界各地的葡萄酒從業者和愛好者奉為最至高無上的榮譽。 2019年對聖愛美隆騎士團而言是非常特殊的一年，是聖愛美隆騎士團成立第820週年和入選世界文化遺產名錄第20週年雙週年慶典年度。… -
從假酒，談天價威士忌假貨
日前，到大灣區一個城市拜訪一位葡萄酒大咖，與臺灣一樣，大陸人對在某個領域裡比較成功的人，也稱為 “大咖” 。見面時，赫然見這位貌似香港影星周潤發的大咖，口歪臉腫、口齒不清。據他說，喝了假葡萄酒，小中風。假酒還是由另一位葡萄酒大咖提供的。如今，狗咬死人不是新聞，人咬死狗才是新聞，葡萄酒大咖喝假酒固然令人稱奇，供應假酒的是葡萄酒大咖才真的出人意料。可見內地假酒俯拾皆是，不取諸鄰。 曾記否，香港自2008年2月撤銷 “紅酒稅” 後，首年葡萄酒進口量大幅飊逾 80%，香港已成新興的國際葡萄酒分銷地。十年過去，萬沒料到，當年因烈酒酒精高原因而不獲稅免的威士忌恰恰受到消費者追捧。 “流金溢彩500年” 的威士忌亞洲市場正在崛起，窗户開了，上帝創造的蒼蠅蚊子，随之而來。與葡萄酒假酒一樣，威士忌假酒… -
中國 IWGC酒樣徵集正式開始
IWGC酒樣徵集正式開始！ - 國際葡萄酒（中國）大獎賽（International Wine Grand Challenge）（簡稱IWGC）正式標誌着這一具有中國特色的高水平、高標準、常設性大獎賽在進行了周密的準備之後正式面向公眾推出。 本次大獎賽將於8月7日-10日在蓬萊市國賓酒莊舉行，由國際葡萄酒（中國）大獎賽組委會主辦；華夏酒報/中國酒業新聞網、廣州科通展覽有限公司、煙臺市葡萄與葡萄酒協會承辦；中國食品工業協會、中國食品工業協會葡萄酒專家委員會、中國酒類流通協會、中國副食流通協會、國家葡萄及白酒露酒產品質量監督檢驗中心、中國副食流通協會酒類專業委員會、法國工商會 CCIFC、澳洲商會、意大利出口協會、中國西班牙商會、美國葡萄酒進口協會、葡萄牙特茹產區聯盟、阿根廷門多薩推廣署、保加利亞與中國商業發展協會支持；蓬萊市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心、蓬萊國賓酒莊協辦。 2019年8月7日至10日，首屆國際葡萄酒（中國）大獎賽將在煙臺市蓬萊國賓酒莊舉行。大賽樣品徵集工作正在進行，來自國內外的酒樣陸續到場。 本次大賽面向國內外徵集酒樣，大賽組委會將從專家庫中抽選100餘名國內外權威專業人士進行品評，獲獎產品將通過國內外知名媒體進行公示和宣傳。… -
2019 中國 (廣州)國際名酒展 6月3-5日春季展
致各位會員： 2019中国（广州）国际名酒展 2019年，一年两季的Interwine China 中国（广州）国际名酒展将会再次登陆广交会琶洲展馆： ·6月3-5日春季展 如公司會員有興趣參展今年「2019 中國 (廣州)國際名酒展…
前
本總商會收到香港海關“葡萄酒通關徵稅便利措施”▇ 認識我們的團隊 ( Meet Our Team)
