首屆亞洲赤霞珠大賽結果出爐

  • 週一, 01 五 2017 13:47
首屆亞洲赤霞珠大賽結果出爐

首屆亞洲赤霞珠大賽(Asian Cabernet Sauvignon Masters)於3月14日借皇冠酒窖的會員俱樂部(位於香港一處聯合國教科文組織亞太地區文化遺產場址上)圓滿完成。整個大賽共收到來自新老世界共100多款參賽樣品。參賽酒款的整體品質讓整個評審團共9位評委均感震驚大賽最後共評選出:
4款大師大獎,12款金獎,37款銀獎以及42款銅獎。

背景介紹:

db雜誌創立的db Masters大賽按葡萄品種而非產區舉行。整個評審的盲品過程按價格區間分組,並且為了評評標準的統一與公允,按“過桶”和“不過桶”,“單一種“和”混釀“等不同風格分開進行。盲品的打分為百分制,超過95分為大師大獎,超過90分為金獎,超過85分為銀獎,超過80分為銅獎。霞珠大賽是其在亞洲的首次大師大賽。所有參賽的酒款均含有至少50%赤霞珠。

評審介紹:

Jennie Mack,亞洲侍酒及教育中心(AWSEC)執行總監及資深葡萄酒教育者
澳門新濠天酒店,澳門新濠天地及澳門新濠影匯酒店葡萄酒及飲食總監
香港柏寧酒店首席侍酒師
香港美國會飲品經理
嘉里美酒(嘉里葡萄酒)總經理Eric Desgouttes
溫泉國際(德福國際有限公司)葡萄酒及烈酒部門總經理
阿曼達·朗沃斯,香港Berry Bros.&Rudd市場及葡萄酒服務部總監
精品葡萄酒總經理Peter Nicholas總經理
Ivy Ng,dbHK雜誌出版人

 (資料來源:    HKGCWS 摘​錄 )
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