中國學生赴法習葡萄酒知識

  • 週二, 11 四月 2017 10:34
● 華人學生遠赴法國求學。

法國華人:華學生赴法求學 習葡萄酒知識
04月09日

隨着中國人日益喜歡享用葡萄酒的趨勢,尤其是中產階層培養出對葡萄酒的愛好,愈來愈多華人前往法國學習品酒、釀酒,以至市場銷售。
 
法國中部勃艮第地區的「第戎葡萄酒與烈酒商業學校」,有135名寄宿學生,近三分之一來自中國。雖然為期一年的課程學費高達1.3萬歐元,但學生們仍然樂意報讀,希望學業有成回國後,可銷售法國和其他國家的葡萄酒,不少人更同時修讀市場經銷科目。


● 華人學生學習品酒
 
中國目前除了是葡萄酒的國際大買家,亦着重製造本土品牌的葡萄酒。根據國際葡萄酒組織統計,去年中國的葡萄酒產量達到11.15億升,全球排名第6。獲得法國釀酒證書的人,在中國投身葡萄酒行業,可以獲得更大的優勢。
 
法國對中國出口葡萄酒數量正在激增,去年上升12.7%。此外,中國富豪亦在法國不斷搶購葡萄園,單在波爾多已擁有100多個華人酒莊。法國葡萄酒學校雖然堅持保持亞洲與歐洲學生的數量平衡,有時更拒絕一些學生的申請入學,但校方亦不得不承認,中國學生是他們的未來顧客,以及法國葡萄酒在中國的宣傳者,故此頗受歡迎。
 
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▇ 專題介紹

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