格雷斯 GRES 的甜酒

  • 週六, 20 八月 2016 21:20
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甜葡萄酒為什麼甜? 這個問題你會覺得可笑。甜,含糖呀! 若要正确回答這個問題,首先必須把概念釐清。按照國際標準,甜葡萄酒的全名是 “天然甜葡萄酒”,即不加任何外來糖源的天然葡萄酒。過去有人認為甜葡萄酒不是佐餐酒,而是茶點酒。現在這種觀點改變了,甜絲絲的酒和巧克力苦味在口中融合,珠聯璧合,而與一些菜餚、調料更是相得益彰,可真是一絕! 不妨一試。

德國葡萄酒 格雷斯 GRES 的甜酒品牌屢次榮膺了國際農業和食品安全檢測認證中心的最高獎 -  DLG 金獎。

世界上最上品最令人感神奇的甜葡萄酒應是德國的貴腐酒和冰酒,尤其 “天比愛” Trockenbeerenauslese (TBA) ,如杜甫的两句詩,”此曲只應天上有,人間能得幾回聞” 。 “天比愛”的綜合香氣是獨一無二和難以形容的,這種稀罕品,彌足珍貴,傳世佳釀,人間能得幾回嘗。

GRES 貴腐酒 TBA
GRES HUXELREBE TBA 2007
GRES TBA Bacchus 2011
Gres TBA Siegerrebe 2011
GRES  冰酒​ ICEWINE
GRES BA


 

 

 

 

 




 

 
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▇ 專題介紹

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  • 賀辭 - 香港酒業總商會周年慶典暨香港特別行政區成立二十週年慶祝晚宴 +

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