香港酒業總商會  理事會下設有 顧問組和十五個委員會及 若干  個專題小組，專責不同地區、行業以至酒業相關的議題。

委員會設正副主席、主任委員、委員，定期舉行會議，討論其工作範疇內的相關議題，並向會長、理事會提交所得建議。請詳閱以下委員會組織機構指引。 

    總商會顧問：Expert Advisor

專家顧問 Expert Advisor 黃雅歷 Mr. Eric Wong	專家顧問 Expert Advisor Mr. Richard Braastad	專家顧問 Expert Advisor 黃培峻 Mr. Eric Huang	專家顧問 Expert Advisor 鍾鑑明博士Dr.Thomas Chung
專家顧問 Expert Advisor 邱則喤 Mr. David Yau	專家顧問 Expert Advisor Mr.Marc SEILLY 馬賽利	專家顧問  Expert Advisor 趙炳權博士 Dr. Peter Chiu	專家顧問  Expert Advisor 袁大文博士 Dr.Damon Yuen

專家顧問 Expert Advisor 鄺英志 Mr. Peter Kwong

 

委員會機構​： 1. 教育與培訓委員會 Education & Training Committee 主席 袁大文博士 Chairman Dr. Damon Yuen 委員 洪耀忠 Member Mr. Eric Hung

2. 酒類鑑定與認證委員會  Identification and Certification Committee

主席 鄺英志 Chairman Mr. Peter Kwong

3. 酒類評審委員會 Wine & Spirits Judging Committee

主席 鄺英志 Chairman Mr. Peter Kwong

委員 黄輝庭 Member Mr. David Wong

委員 陳可欣 Member Ms.Crystal Chan

委員 黃詩詩 Member Ms. Cecilia Wong

 

委員 郭雅詩 Member Ms. Alice Kwok

委員 李舜欣 Member Ms. Annette Lee

4. 活動籌辦委員會 Events Planning & implement Committee

主席 柯兆均 Chairman Mr. Roy Khoo

主席 雲星燦   Chairman Ms.Shirley Wan

主席 譚子健 Chairman Mr.Thomas Tam

委員 黄鎮源 Member Mr.Terence Wong

5. 中國委員會 China Affairs Committee

主席 鐘曉紅 Chairman Ms.Doris Zhong

副主席 雲星燦 Vice-Chairman Ms.Shirley Wan

委員 蘇衍霏 Member Ms.So Hin Faye

6. 國際委員會 International Affairs Committee

主席 高豪 Chairman Mr.Howard A. K.

副主席 鍾鑑明博士 Vice-Chairman Dr.Thomas Chung

委員 小松本高高 Member  Ms.Coco

  7. 中國葡萄酒與烈酒委員會 Chinese Wine & Spirits Committee

主席 梁衛民  Chairman Mr.Sammy Leung

8. 海外葡萄酒與烈酒委員會 Foreign Wine and Spirits Committee

主席 邱則喤 Chairman Mr.David Yau

委員 馬賽利 Member Mr.Marc SEILLY

委員 趙炳權博士 Member Dr.Peter Chiu

9. 監事委員會 Supervision Committee

主席 楊志達 Chairman Mr.Rex Yeung

10. 酒類零售批發委員會 Wholesale & Retail Trade  Committee

主席 文德榮 Chairman Mr.Eric Man

副主席 梁文丰 Vice-Chairman Mr. Kenneth Leung

委員 謝家茵 Member Ms. Gi Gi Tse

委員 杜澤安 Member Mr. Keric Tao

11 餐飲業及酒吧委員會​  Restaurants & Bar Committee

主席 金玉明  Chairman Mr.Michael Kam

委員 李(堃)華 Member Mr.Charles Lee

委員 陳松輝 Member Mr. C.F.Chan

12. 會員事務委員會 Membership and Relations committee

主席 王幗麗 Chairman Ms.Connie Wong

委員 練樹珍 Member Ms. Jessica Lin

委員 白天龍 Member Mr. Enoltalia Patrick Dillon

13. 啤酒業委員會 Beer Industry Committee

委員 文德榮 Member Mr. Eric Man

14. 社會事務委員會 Economic Policy & Social Affairs Committee

主席 陸耀文 Chairman Mr.Raymond LUK

主席 李鋈發 Chairman​ Mr. Lee Yuk Fat

15. 物流委員會  Transportation & Logistics Committee

主席  陸家輝 Chairman Mr. Gary Luk

委員 駱劍雄 Member Mr. Norman Lok